Producent: KLAUSBERG (przejdź do produktów)

Zestaw Szynkowar 1,5L WORECZKI TERMOMETR KLAUSBERG

Przejdź do sekcji Opinie

Kod produktu: KB 7588

Kod kreskowy: 5908287275881

82,90 zł

z 23% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Ilość

szt.

Dostępność:

na wyczerpaniu

Zadzwoń i zamów

Czas wysyłki: 24 godziny

Zapytaj o produkt

Dostawa

od 13,99 zł - Pocztex odbiór w punkcie

Punkty Poczta, Żabka, Pocztex AUTOMAT

Opis

Zestaw Szynkowar 1,5 L + 10 WORECZKÓW + TERMOMETR

Marka: KLAUSBERG

Kod produktu: KB-7588

Szynkowar to specjalne urządzenie kuchenne przeznaczone do parzenia różnego rodzaju szynek, mielonek i innych wyrobów mięsnych.

Prosty w obsłudze i budowie. Składa się z głównego pojemnika, płytki dociskowej i pokrywki ze sprężynką.

Pozwala na przygotowanie do 1,5 kg wyrobu mięsnego jednorazowo.

Z boku garnka znajduje się gniazdo z otworem umożliwiającym bezpośredni pomiar temperatury wsadu mięsnego.

Służy do tego solidnie wykonany termometr ze stali nierdzewnej idealny do pieczenia różnego rodzaju mięs.

Specjalna podziałka precyzyjnie wskazuje idealna temperaturę pieczenia drobiu, wieprzowiny, cielęciny, jagnięciny oraz wołowiny.

Zakres temperatur 0°C - +120°C.

Zestaw zawiera również woreczki foliowe 17x32 cm, w opakowaniu 10szt. Zastosowanie woreczków ułatwia wkładanie mięsa do pojemnika jak również wyjmowanie gotowego już wyrobu mięsnego. Produkt w całości wykonany z PE, dopuszczony do kontaktu z żywnością. Grubość folii 0,04 mm.

Wymiary szynkowara:

Pojemność: 1.5l

Wysokość całkowita: 19.5 cm

Wysokość tuby: 17 cm

Średnica 11.5 cm

Wymiary woreczków:

Szerokość produktu: 17 cm

Wysokość produktu: 32 cm

Ilość woreczków w zestawie: (10szt.)

Towar jest całkowicie nowy

i znajduje się w oryginalnym opakowaniu

Sposób przygotowania mięs w szynkowarze.

-Wybrany kawałek mięsa należy zamarynować już dzień wcześniej, by zdążyło przesiąknąć wszystkimi aromatami przypraw.

-Zamarynowane mięso przekładamy do specjalnego woreczka foliowego, a następnie umieszczamy w głównym pojemniku.

-Umieszczamy nakładkę dociskową ze sprężynką i pokrywką, zamykając w ten sposób szynkowar z mięsnym wsadem.

-Szynkowar wstawiamy do garnka i napełniamy wodą do 3/4 wysokości urządzenia.

-Zaczynamy podgrzewać wodę i parzyć szynkę zgodnie z wybranym przepisem. Zazwyczaj należy parzyć ją w temperaturze wody ok. 75-80°C przez 2-3 godziny, by temperatura mięsa wewnątrz szynkowaru wzrosła do ok. 72°C. Na pewno nie powinna przekraczać 80-90°C.

-Kontrolujemy temperaturę za pomocą zewnętrznego termometru. Nie dopuszczamy jednak do wrzenia wody. Szynka ma się parzyć, a nie gotować.

-Po zakończeniu parzenia szynki, schładzamy szynkowar, polewając go zimną wodą. Odstawiamy do wystudzenia, wkładamy do lodówki i dopiero po upływie doby, gdy mięso nabierze zwartej konsystencji, wyciągamy woreczek z gotową szynką.