Pachnące przyprawy, aromatyczna kawa, zapach świeżych ziół — kuchnia to miejsce pełne zmysłowych doznań. Jednak aby ich doświadczyć, należy wyposażyć swoją kuchnię w niezbędne narządzenia, naczynia i akcesoria. Młynki i moździerze pozwolą przygotować przyprawy, kawę, herbatę i zioła do przyrządzenia konkretnych potraw. Sprawdź, na co zwrócić uwagę przy wyborze tych produktów.

Młynki do przypraw — różne rodzaje i wielkości

W sklepach spożywczych dostępne są zmielone, gotowe przyprawy, które możesz bezpośrednio dodawać do przygotowywanych dań. Jakościowe moździerze, młynki do przypraw umożliwiają mielenie soli, pieprzu, i innych przypraw na bieżąco. Dzięki temu dodawane do potraw przyprawy są jeszcze bardziej aromatyczne. Samodzielne mielenie pozwala uwolnić z nich intensywne zapachy i smaki. Dzięki temu dania zyskują jeszcze wyrazistszy smak.

Na rynku dostępne są automatyczne młynki do soli i pieprzu oraz ręczne akcesoria. Które z nich wybrać? Młynki do soli i pieprzu ręczne z reguły umożliwiają regulację poziomu mielenia. To sprawdza się w przygotowywaniu różnego rodzaju potraw. Inna grubość mielenia powinna charakteryzować przyprawy dodawane do marynowania mięsa, a inna do gotowanej zupy.

Młynki automatyczne nie wymagają z kolei wykorzystania siły – pozwalają na swobodne i szybkie zmielenie przyprawy i sprawne dodanie jej do przygotowywanego dania.

Młynki do kawy — na co zwrócić uwagę przy wyborze konkretnego produktu

Pyszna, aromatyczna kawa jest wynikiem połączenia kilku czynników — jakościowych ziaren palonej kawy, urządzenia wykorzystywanego do jej zaparzenia oraz tego, w jaki sposób zostanie ona przygotowana. Młynki do kawy to praktyczne urządzenia, które pozwalają przyrządzić aromatyczny napój. Poszukując idealnego młynka, zwróć uwagę na różne produkty, które wykorzystują inne mechanizmy działania:

• ręczne młynki do kawy — ręczne młynki wymagają poświęcenia większej ilości czasu potrzebnego do przygotowania mielonej kawy. Z drugiej jednak strony, większość z nich wygląda wyjątkowo stylowo i świetnie komponuje się w designerskiej kuchni.
  • automatyczne młynki do kawy — szybko i skutecznie mielą kawę. Korzystając z tych nowoczesnych rozwiązań, możesz ustawić grubość mielenia ziaren, przystosowując w ten sposób kawę do zaparzenia w konkretnym urządzeniu. Jeśli więc w swoim domu masz zarówno ekspres przelewowy, jak i kawiarkę oraz aeropress, warto kupić młynek automatyczny. To pozwoli Ci zaoszczędzić czas przygotowywania napojów.

Moździerze w Twojej kuchni — wydobywaj z przypraw to, co najlepsze

Takie akcesoria, jak moździerze kuchenne wracają do łask. Wykorzystywane niegdyś przez nasze babcie, znowu znajdują specjalne miejsce w kuchniach domowych i restauracyjnych. Dlaczego? To naczynie, które pozwala na ugniatanie, ucieranie i tłuczenie różnych produktów spożywczych. Dzięki temu możesz dostosować sposób przygotowania przypraw do poszczególnych dań.

W ofercie Masters Team znajdziesz takie produkty jak:

• moździerze granitowe — to twarde naczynia o matowej powierzchni. Gwarantują dobre tarcie, ale jednocześnie są łatwe w czyszczeniu. Moździerze kamienne służą do zacierania ziół czy zgniatania całych ziaren pieprzu.
• moździerze żeliwne — to bardzo trwałe, wytrzymałe produkty. Ich design jest nieco mniej efektowny, ale rekompensuje to łatwy sposób czyszczenia.
• moździerze ceramiczne — ceramiczna powłoka sprawia, że naczynie nie pochłania ani zapachów, ani zabrudzeń pochodzących z ucierania przypraw czy ziół. Dzięki temu nie musisz obawiać się, że kolejne produkty spożywcze pochłoną zapach przecieranych poprzednio przypraw.

Wybierz jakościowy moździerz, w którym utrzesz zioła i przyprawy potrzebne do przygotowania aromatycznych i pachnących dań.